蚝油菇蔬炒面

蚝油菇蔬炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1汤匙
盐
适量
青江菜
适量
白糖
半茶匙
橄榄油
2汤匙
葱段
少量
六月鲜酱油
1汤匙
杏鲍菇
适量

蚝油菇蔬炒面做法步骤

1
先将面在沸水中煮到8分熟捞起，过一下凉水，滗干水分后，滴上半茶匙油防止面条凝结起来。青江菜也要焯烫一下，过凉水，杏鲍菇切片，我选用的是杏鲍菇的头和尾。葱切寸段。
2
锅中倒入橄榄油，当然其他食用油都可以。
3
将葱白部分爆香锅。
4
下杏鲍菇煸炒至软盛起备用。
5
重起油锅，等油温达到8分热时放入面条，用筷子拌炒一下。
6
加入焯烫好的青江菜和杏鲍菇拌炒匀。
7
加入蚝油。
8
加入六月鲜酱油。
9
加少许白糖可增加点香味。
10
加少许盐调味。
11
最后放入葱段，用筷子一边搅匀一边将面打散，使所有的调料进到面条里面去，即可关火。
12
一盘香喷喷能勾起你食欲的蚝油菇蔬炒面，可以装盘享用啦。

菜谱做法推荐