红烧肉鹌鹑蛋
红烧肉鹌鹑蛋菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
冰糖
七颗
酱油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
一勺
五花肉
500g
鹌鹑蛋
10个
红烧肉鹌鹑蛋做法步骤
1
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五花肉洗干净，切块
2
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冷水下锅焯水
3
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焯好水放一边，煮肉的汤留着，等会用
4
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准备好香料
5
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热锅倒油加冰糖炒至融化
6
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倒入五花肉翻炒，把香料放锅内炒出香味
7
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加一勺料酒，一勺生抽，两勺老抽，翻炒均匀
8
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倒入肉汤，煮几分钟放鹌鹑蛋
9
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大火煮开小火慢炖十分钟后收汁装盘
10
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是不是看起来还不错呀
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