蛋挞
蛋挞菜谱做法
主料
牛奶
150ml
淡奶油
200ml
蛋黄
3个
吉士粉
5克
挞皮
12个
绵砂糖
30克
蛋挞做法步骤
1
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所需食材按量准备妥当
2
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奶油，牛奶混合后加入糖隔水蒸至糖融化(不停搅拌，用小火)不需沸腾糖就会融化
3
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放至常温后加入蛋黄搅拌匀
4
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加入过筛的吉士粉搅拌匀(我会再用漏筛过滤三遍)
5
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搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮的磨具里。放入烤箱，上下温度180度烤25分钟。喜欢焦点的可以适当烤的时间长点
6
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看，绵糯好吃的蛋挞很快做好了。从准备食材到出锅四十分搞定，你也快来试试吧
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