红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
五花肉
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉、瘦肉多一点的，层数明显
2
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切成3厘米款的肉块
3
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所有小料
4
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锅内放油放入五花肉煸炒！变金黄色，煸出肥肉里的猪油即可
5
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依次放入小料！葱姜花椒大料冰糖（用冰糖的出锅色泽鲜亮）
6
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冰糖完全融化后、放入适量的老抽提色
7
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加水（重点一定要热水哦）大火炖开锅，改中火慢炖！最后大火收汤
8
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成品哦！色泽鲜亮肥而不腻
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