十香洋葱拌变蛋

十香洋葱拌变蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

洋葱
半个
薄荷叶
适量
变蛋
2个

十香洋葱拌变蛋做法步骤

1
十香洋葱拌变蛋 主料：变蛋、洋葱、十香 配料：大蒜 调料：盐、白糖、鸡精、十三香、芝麻油
2
变蛋剥壳待用
3
大蒜切末
4
洋葱切丝、变蛋切块
5
变蛋、洋葱和用淡盐水洗净浸泡的十香一同放入大碗里加上蒜末（薄荷叶河南话也叫十香”
6
然后加入盐、白糖、鸡精、十三香（河南特产调料）生抽和芝麻油拌匀。
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晶莹剔透这货就是变蛋了，工序类似于松花蛋，味道略有不有。
8
十香？也不知道吧？哈哈哈 薄荷叶知道吧，我们的土话就叫“十香”，可以凉拌知道嘛[亲亲]
9
晶莹剔透

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