家常版红烧小龙虾

家常版红烧小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
小龙虾
适量
黄冰糖
适量

家常版红烧小龙虾做法步骤

1
将小龙虾洗净，去头，拔掉肠子，沥干水备用。
2
锅内放食用油，倒入龙虾，翻炒至泛红，然后放入姜蒜，继续翻炒，直至完全变红。
3
炒制结束后，烹入料酒，给少量盐，黄冰糖，少量醋和适量生抽。然后给水，进行烧制。我这个照片是先拍的，后来又加了生抽的。
4
可以一直中大火烧制，直至收汁，就搞定啦！

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