活力蒸鳕鱼

活力蒸鳕鱼菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
香油
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
生姜
适量
香菇
适量
菜心
适量
小葱
适量
蒸鱼鼓油
适量
鳕鱼块
适量

活力蒸鳕鱼做法步骤

1
食材准备
2
腌制鱼肉 将鱼肉加入少许盐，胡椒粉，少量料酒腌制，轻拍加速入味
3
青菜心、香菇焯水 PS:可放入少许的盐及食用油，让食物充满底味，色泽明亮
4
葱切段，姜切片 PS:将葱段平铺鱼块底部，姜片放在鱼上，去除腥味
5
开始蒸鱼 PS:水烧开将鱼肉放入蒸锅中，约6分钟
6
调汁 PS:加入蒸鱼豉油、胡椒粉、香油，兑少许水，搅拌均匀
7
葱切末，姜切丝
8
做造型 PS:去掉姜片，沥干鱼肉，将姜丝及葱末放至鱼肉上部 将菜心及香菇放入盘中
9
浇汁爆香 PS:将调好的汁浇到蒸好的鱼上，将油烧制八成热，爆香葱姜，洒入熟的黑芝麻
10
Bingo！完成！可以开动了哦！

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