阿姨绝活红烧肉

阿姨绝活红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

阿姨绝活红烧肉做法步骤

1
五花肉过热水
2
凉锅，凉油，放冰糖，小火起冒两次
3
关火，放葱姜蒜，炒香，放肉
4
翻炒，放料酒。再炒肉全变色，放生，老抽，提闻，增色。放醋，去腥,继续炒
5
炒到全部变色，放盐，捞出，去油，洗锅
6
干净锅，倒入炼过油的油，添清水烹止干
7
热水，大火烧开，小火炖。一个小时出锅，水已经干

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