肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜末
适量
八角
1个
淀粉
适量
茄子
2个
肉末
适量
十三香
适量
肉末茄子做法步骤
1
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备料:1.喂肉馅:放葱末，姜末，酱油，耗油，水，顺时针搅拌！
2.茄子洗净，先横着切片不断刀（可以用筷子把茄子当着切就不会切断了）在反过来斜着切。就是图片效果了！嘻嘻很简单哦！我也是第一次切哈
3.葱姜蒜切碎备用
2
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锅里热油放入葱姜蒜末炒香，放入肉末炒为变色，放入茄子炒蔫了加水过茄子面，水开放酱油耗油调色，尝一尝咸淡后放盐。盖好锅盖收汁时放入水淀粉勾芡出锅装盘！配上一碗白饭香香滴
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