苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
葱
半根
鸡蛋
四个
盐
适量
苦瓜
两根
黄酒
适量

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜切开 挖去瓢籽 洗净切片 用热水焯一下 挤干水分待用。
2
鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀。
3
炒锅入多油 倒入苦瓜翻炒。
4
苦瓜断生后 倒入蛋液翻炒。
5
加入鸡精 即可。

菜谱做法推荐