酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
一小撮
干辣椒
适量
盐
适量
蛋清
一个
淀粉
少许
小葱
适量
黑鱼
1⃣️条
姜葱蒜
适量
老坛酸菜鱼调料
1⃣️包
酸菜鱼做法步骤
1
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去菜市场挑一条黑鱼 买一包老坛酸菜鱼的调料包
2
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让老板帮忙剔骨
3
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切片
4
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拆出调料包进行腌制鱼肉 可以放点淀粉 蛋清
5
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放点菜油 先把鱼骨头炸一炸 再放酸菜包翻炒 再放水 不要盖锅盖
6
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煮开后 放入鱼片
7
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烧开
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盛入盆中 上面可以放葱姜蒜 喜欢吃麻的可以放点花椒 油烧热后 淋入 嗯 真香 开动吧
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