鲜掉眉毛的鱼香肉丝

鲜掉眉毛的鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
盐
1小勺（2g左右）
青椒
2个
淀粉
1勺
豆瓣酱
1大勺
油
1勺
香菜
几根
生抽
2勺
鸡胸肉
300g
泡发黑木耳
适量

鲜掉眉毛的鱼香肉丝做法步骤

1
鸡胸肉切丝备用。
2
胡萝卜，木耳，青椒，香菜切丝备用。
3
鸡肉丝用料酒，红烧酱油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
4
鱼香料汁制作：半碗水+糖，醋，淀粉，酱油各一勺搅拌均匀，备用。
5
热锅烧油放入葱蒜一勺豆瓣酱炒香。
6
倒入鸡丝炒熟后放入配菜继续翻炒两分钟。
7
到入鱼香料汁，大火收汁。
8
完美上桌，味道好极了，爆赞！

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