爽口好吃的柠檬鸡爪

爽口好吃的柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
盐
20克
生抽
50克
姜片
4片
柠檬
2个
米醋
60克
花椒油
5克
青辣椒
2个
鸡爪
15个
泰式甜辣酱
80克
圆葱
1个
小米椒
5个（可不放）
大蒜末
6瓣

爽口好吃的柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净，圆葱辣椒切条，柠檬跟姜切片，蒜切粒
2
用剁骨刀切两段
3
鸡爪没过食材的水，姜，料酒煮开后小火煮10分钟
4
煮好的鸡爪用凉水洗五六次直到水变清，倒进冰水里放冷藏半小时
5
辣椒，柠檬，圆葱，蒜，甜辣酱，米醋，生抽，盐，花椒油通通放一起拌均匀
6
最后鸡爪跟配料全部拌均匀
7
夏天真是爽口，也是野餐零食

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