简单版麻辣香锅

简单版麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
1个
干辣椒
适量
鸡翅
10个
虾
15个
小米辣
五个
火锅底料
1/4
菜花
1个
青花椒
适量
螺丝椒
7个

简单版麻辣香锅做法步骤

1
辣椒洗净切滚刀 菜花掰开洗净过水 姜蒜小米辣切颗粒放入干辣椒花椒备用 虾开背去虾线过水备用 鸡翅打花刀过水加入花椒料酒老抽煮熟备用
2
锅中烧油 加入火锅底料炒化 加入干辣椒等小料 炒香
3
料炒香过后加入鸡翅 虾 翻炒 再加入菜花翻炒 调味 加入耗油 生抽鸡精 盐 再次进行翻炒 翻炒至菜花入味
4
菜花入味过后 加入螺丝椒 进行翻炒 辣椒熟了过后出锅
5
出锅装盘 有条件可以撒点白芝麻 放点香菜

菜谱做法推荐