浓汤香菇猪肉馄饨

浓汤香菇猪肉馄饨菜谱做法

主料

料酒
2茶匙
蚝油
1汤匙
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
老抽
1茶匙
白胡椒粉
适量
大葱
1根
干香菇
5朵
猪肉馅儿
200g
猪骨浓汤味浓汤宝
一只
馄
2元的皮儿

浓汤香菇猪肉馄饨做法步骤

1
准备好材料，干香菇泡发后切成末（事实证明干香菇比鲜香菇更适合做馅儿，很香）
2
将大葱切成葱花末
3
将香菇末，香葱末都倒入肉馅儿里搅拌，得使劲快速的搅拌均匀，然后将料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，蚝油倒入肉馅儿里使劲搅拌，顺时针搅拌
4
把一个猪骨浓汤味儿的浓汤宝倒入然后继续搅拌，均匀后放置一边备用
5
2元的馄饨皮大概是多少g还真不记得了，我就买了两元的~大家看着来好了！准备好馄饨皮和拌好的肉馅儿，准备好案板，上面撒上面粉，旁边放了一碗水，是方便如遇上比较干的混沌皮的时候涂点水可以更好的粘住封口处
6
取一张馄饨皮，上面加适量的肉馅儿
7
将四周聚拢，按图上操作（这应该是最原始的操作方法了）
8
使用拇指和食指挤压变成这样的形状
9
找亮点~嘿嘿！是不是有几个特别丑的，本来是想换个造型，最后失败niao~
10
接下来就是煮馄饨了，我和吕先生就煮了20个馄饨，因为他喜欢吃虾皮紫菜汤的，剩下的我搁冰箱冷冻l了，下次要做酸辣口味滴！ 貌似废话多了：虾皮紫菜汤其实特别容易，先用锅坐水烧开后，先将虾皮放入，开了后把馄饨倒入，等煮开浮起来后加盐和少许酱油，最后撕适量的紫菜~再煮个30秒就可以出锅了，最后加点香油和适量的香菜
11
貌似有好多啰嗦的地方，看官们讲究着看哈！O(∩_∩)O~

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