大葱焖小龙虾

大葱焖小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
6粒
酱油
适量
盐
适量
八角
3朵
啤酒
1罐
生姜
5片厚
洋葱
100克
大葱
1棵
红甜椒
2个
蒜头
两个大
白酒
小半杯
芝麻油
适量
小葱
50克
陈皮
3块
小龙虾
600克
花椒粒
适量
海天豆辨酱
5茶匙

大葱焖小龙虾做法步骤

1
准备材料，如上图
2
把所有材料切好，待用
3
小龙虾先用盐水泡一泡，然后用剪刀剪去虾头后3份之2，把虾头黑色的脏东西丢掉，剪去小虾小的爪，用手抓住虾尾三片中间那一片，左右转动把虾肠抽出不要，再用牙刷将每一个虾都要刷干净，再用盐抛几下，然后清洗干净，一定要有耐心。
4
材料在锅爆香
5
再放小龙虾爆香，小龙虾尾巴卷起才放全部材料
6
水要平过小龙虾，收汁水剩三份之一
7
焖好后盛上盘子，再放点香叶，作品大功告成。

菜谱做法推荐