香菇排骨汤

香菇排骨汤菜谱做法

主料

姜
1块
料酒
适量
排骨
750g
盐
适量
红枣
10个
干香菇
10个
凤爪
200g

香菇排骨汤做法步骤

1
将所有食材洗净备用（凤爪去掉指甲，干香菇用开水泡开）。
2
起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨和凤爪放入倒入适量料酒。
3
食材放入后再次煮开便可捞出。
4
将捞出的排骨和凤爪沥干水备用。
5
电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入（电饭煲煮汤特别适合懒人）。
6
盖上盖子按下煮饭键就可以了。
7
待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。
8
盛入碗中慢慢享用。

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