胡萝卜馒头

胡萝卜馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
30g
酵母
3g
中筋面粉
200g
奶粉
30g
胡萝卜汁
120g

胡萝卜馒头做法步骤

1
胡萝卜加水用料理机打成泥。
2
在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。
3
开启和面程序，揉成光滑的面团即可。
4
揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。
5
将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。
6
将面团擀开，擀薄。
7
从一端开始卷，尽量卷紧些。
8
然后切成小块。
9
将小馒头摆在蒸笼架上。
10
在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟。馒头体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
11
锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可。
12
馒头成品图。
13
味道不错。
14
很筋道。

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