上汤红苋菜

上汤红苋菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
盐
适量
高汤
适量
皮蛋
适量
火腿
适量
红苋菜
适量
凤尾菇
适量

上汤红苋菜做法步骤

1
皮蛋、火腿、凤尾菇切成小丁，大蒜切片；
2
锅里加入适量橄榄油，放入所有1料炒香；
3
加入适量高汤煮开，加少许盐调味即成汤料；
4
红苋菜摘去老筋，放入加了适量盐、几滴油的开水里汆烫20秒捞出；
5
将汆烫好的红苋菜放入之前的汤料里，加适量汆烫红苋菜的水，煮3-5分钟即可。

菜谱做法推荐