香煎多春鱼

香煎多春鱼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
植物油
适量
姜粉
适量
多春鱼
适量

香煎多春鱼做法步骤

1
多春鱼去鱼鳃时一起揪出内脏，洗净沥干水分
2
刷少许料酒，洒少许花椒粉、姜粉腌制10分钟
3
表面粘少许淀粉或面粉，入热锅热油，小火煎
4
一面煎熟后，小心翻到另一面，煎到表面金黄酥脆就可以了
5
也可以腌鱼的时候放少许盐。但是我家吃盐少习惯了，海鱼本身有咸味，不放盐也可以

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