鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

胡萝卜
1个
酱油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
大蒜
3颗
白醋
适量
白糖
1勺
里脊肉
适量
木耳
适量
大葱
1个
蒜蓉辣酱
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
将里脊肉切丝，加入蛋清搅拌均匀。
2
将胡萝卜，青椒（蒜苔），木耳切丝，葱，蒜切碎备用。
3
取碗，一次加入适量的白醋，糖，酱油，蚝油搅拌均匀，备用。
4
菜锅加入适量的菜籽油，油热放入切好的里脊肉，炒至七八成熟扒出。
5
另起锅油热先放入葱蒜爆香，加入蒜蓉辣酱，然后放入切好的蔬菜，翻炒一下再加入拌好的料汁，再加入炒好的里脊肉，最后可以放一些淀粉。

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