味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
40g
纯牛奶
90g
低筋面粉
8g
炼奶
7g
动物淡奶油
80g
新鲜鸡蛋黄
2个

味道媲美肯德基的懒人葡式原味蛋挞做法步骤

1
80g淡奶油(因为奶油是做奶茶剩下的，冷藏过，所以看起来是固体的)，90g牛奶，7g炼奶，40g白糖混合用小火加热将糖融化。
2
等奶液稍放凉，加入2个蛋黄搅匀。
3
加入8g低粉过筛搅匀。然后将挞水过筛两次，直至看不见粉粒，变成均匀的液体。
4
倒入蛋挞皮7-8分满，上下火，210度，25分钟。
5
时间一到，酥脆浓香的蛋挞完成了！

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