粽子

粽子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糯米
适量
肥瘦猪肉
适量

粽子做法步骤

1
准备粽子叶，和绳子（我用的是绿麻的皮，这样更天然）
2
瘦肉切成条，用老抽和生抽提前一天腌制，量以没过肉为宜，比例是一半一半
3
糯米洗净加适量盐和腌制过肉的酱油搅拌均匀
4
一切准备就绪，开始包了，粽子叶光滑的一面朝里面，米放入后压实（肉根据自己放，放一块两块都可以）
5
这个步骤很关键，一定要捏实
6
大功告成！
7
放入锅中加水没过粽子，煮一小时以上，又香又糯的粽子就可以出炉了！
8
可以吃了，哈哈

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