凉拌嫩豆腐

凉拌嫩豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
1匙
香醋
3匙
香菜
1小棵
生抽
2匙
皮蛋
2颗
嫩豆腐
1块
青红尖椒
各一半或一根

凉拌嫩豆腐做法步骤

1
青红尖椒、香菜、皮蛋切丁
2
嫩豆腐倒扣盘内后用刀划开，用手慢慢压向一方成阶梯状，容易入味
3
尖椒分放两侧，皮蛋盖在豆腐上，再撒上香菜
4
淋辅料后即可，喜欢酸辣口的别错过。

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