鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
胡萝卜
一根
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
蛋清
一个
青椒
一个
木耳
一小把
生粉
适量
黄瓜
一根
红椒
一个
瘦肉丝
半斤左右

鱼香肉丝做法步骤

1
青椒，红椒，胡萝卜，黄瓜切丝，木耳泡好洗净备用
2
瘦肉切成丝用料酒，生粉，蛋清浆一下
3
葱姜蒜剁成末
4
锅內放油先把肉丝煸一下盛起
5
锅内再倒油把葱姜蒜爆香
6
把木耳，胡萝卜丝，青椒丝，红椒丝，黄瓜丝一起倒入锅中翻炒
7
再倒入肉丝，加料酒，糖，生抽煸炒，最后喷上醋起锅
8
色，香，味俱全，美味啊，老公直称赞！

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