红烧肉沫豆腐

红烧肉沫豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
酱油
适量
湿淀粉
适量
猪肉
适量
豆腐
适量
香菇
适量
葱段
适量
竹笋
适量
芥菜心
适量

红烧肉沫豆腐做法步骤

1
1.每块豆腐横切3片，再对切成三角形；
2
2.猪肉切片放入腌料，香菇泡软切成片；
3
3.油烧热，先加入豆腐略炸；
4
4.盛出后留3大匙油炒肉片及香菇，肉一变白即捞出；
5
5.再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，淀粉勾芡即可。

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