红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

花椒
10个
土豆
300g
香叶
2片
桂皮
少量
八角
3个
青椒
100g
带皮五花肉
500g

红烧肉做法步骤

1
五花肉切块,抄水出血沫,土豆青椒切滚刀快备用
2
小火加油,吓冰糖炒出糖色,下入五花肉改大火翻炒,放入大料,翻炒出香味后放入足量的开水,须末过五花肉,放入适量的盐即可。把高压锅调到排骨档,将炒好的肉倒入。15分钟后将高压锅打开放入土豆,再压3分钟放入青椒即可。