青花菜豆乳浓汤

青花菜豆乳浓汤菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
盐
适量
西兰花
50克
面粉
20克
黄油
20克
豆浆
200克

青花菜豆乳浓汤做法步骤

1
西兰花切小朵，用淡盐水浸泡15分钟，放入沸水中焯一下，捞出过冷水沥干切碎；
2
把黄油放入锅中小火融化，放入面粉不停搅拌至颜色微黄；
3
加入豆浆和高汤，一定要边加边搅拌，搅拌至融合均匀顺滑无颗粒状；
4
将西兰花倒入煮沸的汤锅里，加盐和胡椒粉调味，用烤脆的面包丁装饰即可。

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