麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
蒜
适量
土豆
适量
葱
适量
盐
适量
木耳
适量
羊肉片
适量
金针菇
适量
青菜
适量
平菇
适量
干豆腐
适量
午餐肉
适量
火腿肠
适量
娃娃菜
适量
麻辣香锅底料
适量

麻辣香锅做法步骤

1
把水烧开，綽菜类和肉类，这个步骤看似简单，但非常关键，直接影响这道菜的口感，
2
锅里放油，放入葱花和蒜炒香，加入麻辣香锅底料继续炒
3
先放肉类炒至入味，但不要炒老，然后放干豆腐和平菇继续炒，感觉炒匀后加入其它所有菜类，由于菜都綽过水，所以把水炒出去就可以出锅了，根据个人口味加盐和味精，我口重所以放完一袋底料后又加了半勺盐和味精
4
将将，麻辣香锅好了，比外面好吃多了，关键是家里卫生又节约，原谅我一炒菜就着急，没拍过程只有成品，，等我熟练熟练的

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