小白菜包子

小白菜包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

面粉
1000克
水
450克
香菇
1斤
小白菜
2斤
泡打粉
5克
酵母粉
7克
酱肉
2斤

小白菜包子做法步骤

1
馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。
2
香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。
3
1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。
4
包入馅料。
5
放入蒸屉，醒发。
6
体积膨大后，大火蒸15分钟。关火后，5分钟开盖即可。

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