油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
白醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
青虾
500g

油焖大虾做法步骤

1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3
葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

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