酱香鱿鱼须

酱香鱿鱼须菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
少许
料酒
少许
糖
少许
葱
适量
盐
少许
姜末
适量
鸡精
少许
孜然
适量
甜面酱
少许
鱿鱼须
200g

酱香鱿鱼须做法步骤

1
先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时
2
干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下
3
再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。

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