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油闷茄子

油闷茄子菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

老少皆宜 炒 素菜 四季美食 健康营养 焖

主料

姜
10克
葱
10克
大蒜
4瓣
青椒
2个
生抽
4茶匙(20ml)
白糖
2茶匙(10克)
茄子
400克
米醋
1茶匙(5ml)

油闷茄子做法步骤

1
准备材料
2
茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块
3
锅中倒油,倒入茄子煸软
4
葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜
5
倒入茄块
6
将调料调成汁
7
倒入锅中,加入青椒,翻炒均匀后即可起锅

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