肥牛饭

肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
姜片
适量
米饭
1碗
肥牛片
4两
洋葱丝
适量
葱段和
几个
大喜大烤肉酱
少许

肥牛饭做法步骤

1
倒入烤肉酱，把肥牛上和葱、姜一起腌制，一定要让烤肉酱和肉充分的融合，腌制20分钟大概。利用这个时间把洋葱焯一下。（这样可以去掉洋葱的辣味，注意：千万别把洋葱给煮烂了，要保持它的硬度，这样才有好的口感。）
2
锅中加入少量油，倒入烤肉酱腌制好的肥牛翻炒，肥牛基本变色后放入洋葱同时再倒一些烤肉酱，让味道也能融入到洋葱中，翻炒至肥牛熟就可以了。（注意：肥牛不要翻炒过长时间，否则老了就不好吃了：P） Finish：这样吉野家式肥牛饭就完成啦！ 把做好的米饭放到肥牛的旁边，或者把肥牛直接盖到饭上再叫上香香的汤汁~~~ 哇，太美味了~~

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