鲍鱼粥

鲍鱼粥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

鲍鱼粥做法步骤

1
)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2
)材料洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3
)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

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