简单罗宋汤

简单罗宋汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
土豆
2、3颗
糖
适量
盐
适量
西红柿
2~4个
牛奶
100克
洋葱
1个
卷心菜
半颗
牛肉
100~250克

简单罗宋汤做法步骤

1
将牛肉洗净，把牛肉冷水下锅，开大火煮沸，再改用小火闷煮，用勺子去浮沫，大约3小时左右。（偷懒的话也可以像我买熟的白切牛肉）
2
将土豆、西红柿洗净去皮（土豆和西红柿去皮可在热水中浸泡一会，再在冷水里浸一会儿，这样比较好去皮），切片待用；卷心菜洗净切块状，大小约一寸长，洋葱切丝，红肠于之前煮熟的牛肉切片备用。
3
先将蔬菜一一煸炒，半熟就好。（像菌菇类易熟的材料可以不用煸）
4
之后将蔬菜与肉类放在一起，加入番茄酱、适当的盐、糖与之前的牛肉汤（买熟牛肉的可以加水），开大火闷煮。汤淹没蔬菜为准。
5
煮沸后，可以加入牛奶与少许味精，改小火，直至土豆酥软即可。

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