南瓜甜面包

南瓜甜面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
30克
鸡蛋
25克
盐
3克
高筋面粉
250克
牛奶
135克
黄油
25克
南瓜
350克
酵母
3克

南瓜甜面包做法步骤

1
除黄油外所有材料揉成光滑的面团，加入黄油后，揉到扩展阶段
2
盖上保鲜膜，放到温暖处发酵到2.5倍大，用手指戳出洞不回缩。
3
排气滚圆后，醒发20分钟
4
取出一个小团，擀成椭圆形，抹上南瓜馅，做成自己喜欢的造型。我就直接卷起，捏紧两头就OK了。
5
放到温暖湿润的地方进行第二次发酵，大概一小时。刷上蛋液，撒上香酥粒
6
烤箱170°预热10分钟。烤15-20分钟到表面上色。

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