羊肉汤

羊肉汤菜谱做法

主料

姜
适量
葱
适量
香叶
适量
草果
适量
八角
适量
水发木耳
适量
羊肉
一斤
青蒜苗香菜
适量
小白萝卜
一个
黄花各
一把
龙口粉丝两髻
适量

羊肉汤做法步骤

1
羊肉斩中大块，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）我用的不全，因为最近没去超市。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，有好多种。
2
黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（
3
冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉 羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时
4
放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉，放入粉丝煮到八成熟。出锅放香菜和蒜苗，香油

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