爱心蛋包饭

爱心蛋包饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
胡萝卜
20克
蚝油
少许
鸡蛋
2颗
盐
少许
青豆
20克
洋葱
半个
香菇
3颗
黑胡椒粉
适量
米饭
200克
鸡粉
少许
玉米
20克
番茄沙司
适量
火腿肠
50克
青圆椒
20克

爱心蛋包饭做法步骤

1
玉米、青豆分别焯水备用
2
将洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜都切丁
3
锅内少许油，先爆香洋葱丁，再下入其他配料，略炒
4
下入米饭炒散，加入蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉调味，炒匀
5
蛋打散加少许干淀粉、盐、料酒，搅匀
6
电饼铛刷油，预热，倒入蛋液，摊成蛋皮
7
铺上炒好的米饭，四边迭起，迭时可以在边缘再刷点蛋液，方便粘成蛋包
8
小心翻面，将背面再略烤
9
盛入盘中，用小刀在表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司

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