自制辣白菜

自制辣白菜菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
柠檬汁
适量
鱼露
适量
小白菜
适量
梨
适量
韩国辣椒酱
适量
苹果
适量
精
适量
蒜苔
适量
韩国辣椒粉
适量

自制辣白菜做法步骤

1
白菜有点大，所以我一切四了。
2
精盐把白菜都腌进，用保鲜膜封好，大约半天时间水分就沥干了。
3
用清水反复洗白菜，把精盐洗干净待用。
4
苹果，水梨，姜，蒜用机器打碎，
5
盆中放辣椒分，辣酱，鱼露，柠檬汁（最好不要放醋），上面打好的东西，最后用盐调味。加少量水搅拌好。
6
最后一叶一叶的铺在白菜上，放进坛子3天就好了

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