越南米卷

越南米卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
1瓣剁碎
盐
1/2匙
白米醋
适量
东莞米粉
30克
越南米纸
1包
匙水
1匙
白幼糖
1匙
卷心菜彻碎
1杯
红胡萝卜彻碎
1/2根
香菜彻碎
1匙
冲彻碎
1根

越南米卷做法步骤

1
用开水将米粉煮3-4分钟后，用凉开水冲米粉，滤干彻成大约8公分长
2
用碗将糖，醋，盐，蒜蓉和水混合到糖溶解，然后到进米粉搅匀
3
将越南米纸放进一盆温开水，恬水15秒钟取出干水
4
将米纸张摊开，将混合好的米粉和虾仁如图 3，4，5那样包春卷方式包米卷。
5
上菜可以配上喜欢的酱蘸着吃(我通常用甜辣酱，也可以用海鲜酱)
6
做好了用纱布盖好放进冰箱大约4小时，出来保证你吃个不停！如果不喜欢凉的，也可以蒸热来吃的哦！

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