绿豆饼

绿豆饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
2大勺
葱
2棵
香油
1小勺
猪肉
200g
红辣椒
2个
食用油
1杯
绿豆
1杯
芝麻
1小勺
绿豆芽
150g
胡椒面
1/4小勺
蕨菜
100g
切好的葱
1大勺
白菜泡菜
200g
猪肉佐料
适量
捣好的蒜
1/2大勺

绿豆饼做法步骤

1
把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿�，30g:水90cc的比例磨好调味。
2
 把猪肉磨成肉沫并加佐料。 
3
把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
4
 泡菜除水份后切成丝。 
5
 红辣椒去子切圆。 
6
在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱、上面放磨好的绿豆翻过来煎，直径越小越好煎。
7
 蘸醋酱油吃。

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