质朴猪杂粥

质朴猪杂粥菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
2克
料酒
适量
花椒
10棵
胡萝卜
1/2根
干辣椒
5-6个
蚝油
5克
盐
2克
八角
2个
油
5克
生抽
5克
姜片
适量
洋葱
1/2个
牛腩
500克
杏鲍菇
200克

质朴猪杂粥做法步骤

1
牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2
牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
3
取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
4
加入其他食材，加盖煮十分钟即可。

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