酒香腐乳蹄

酒香腐乳蹄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
半杯
葱花
适量
姜片
适量
腐乳汁
半碗
芝麻香油
2汤匙
猪蹄
2个
葡萄酒
1杯
大块腐乳
三个

酒香腐乳蹄做法步骤

1
猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
2
锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
3
调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
4
水开后改小火炖一小时，最后大火收汁。

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