皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3ml
清水
500ml
盐
一勺
淀粉
一勺
瘦猪肉
2两
大米
一小碗
松花蛋
1个
美极鲜酱油
3ml

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。
2
利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
3
10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。
4
再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。
5
然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
6
吃前放上一点青葱的葱花。

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