芝香豇豆

芝香豇豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
醋
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
芝麻酱
适量
豇豆
250克

芝香豇豆做法步骤

1
将豇豆洗净去掉两头，切成寸段。
2
锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油。
3
将豇豆放入，焯至色呈翠绿。
4
即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中。
5
取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。
6
将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀即可。

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