果酱夹心蛋糕

果酱夹心蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
5个
盐
1.5g
白砂糖
100g
油
适量
果酱
100ml
低筋面粉
125g

果酱夹心蛋糕做法步骤

1
鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。
2
将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。
3
烤盘上铺油纸，刷上一层薄油。
4
面糊倒入烤盘内，用力震几下，抹平。
5
烤箱预热230度，烤4分钟后调整温度到150摄氏度烘焙7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片。

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