罗宋汤之牛肉版

罗宋汤之牛肉版菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
清水
适量
盐
适量
橄榄油
适量
番茄酱
150g
面粉
2大勺（25g）
黄油
30g
牛肉
50g
饭
2碗
土豆中等大小
4个
中等大小卷心菜
1颗

罗宋汤之牛肉版做法步骤

1
牛肉洗干净后焯水，冷却后洗去垃圾
2
牛肉放入汤锅中，大火煮沸后转小火闷炖至筷子能戳进
3
另起锅放入一小勺橄榄油
4
煸炒土豆块
5
同样煸炒卷心菜
6
在锅中放入30g黄油
7
等黄油化了后勺入2勺面粉炒匀
8
倒入150g番茄酱炒匀
9
分次倒入适量的水化开番茄酱
10
加入约1饭碗的以达到适合的稠度
11
在锅里倒入牛肉汤、煸炒好的土豆和卷心菜
12
大火煮开后，转小火闷炖至筷子可以戳进土豆，加入盐和适量的糖。关火后，利用余热把土豆焖至表面微沙。

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