荷塘小炒素

荷塘小炒素菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
百合
适量
白藕
适量
西芹
适量
马蹄
适量
红甜椒
适量

荷塘小炒素做法步骤

1
将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；
2
红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片；
3
适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；
4
锅烧若热加入少许油，放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻；
5
倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味；关火、离灶，加入百合炒匀即可。

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