荷香糯米鸡

荷香糯米鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

虾米
100g
香菇
6朵
腊肠
半条
糯米
200g
荷叶
5张
粘米
50g
鸡中亦
4只

荷香糯米鸡做法步骤

1
将糯米粘米放进电饭锅里面煮熟。
2
将荷叶浸泡，然后放锅里面蒸10分钟
3
鸡中亦切碎，香菇切碎，虾米切碎，加入盐，鸡粉，胡椒粉，酱油腌制10分钟。然后放进锅里面煮熟，加点淀粉，让肉汁更加浓稠。
4
把荷叶捞出，晾干水分，裁剪成2块。把煮好的糯米铺一层在荷叶上，然后放3，然后再盖一层糯米，扫上一些酱汁。再把它折成正方形
5
把裹好的糯米鸡下锅隔水蒸20分钟，待荷叶入味。便闻到荷叶的香味，就可以吃了

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